Wie is The Tea Engineer?

Ik ben Fabian Van Royen, een jonge kerel uit regio Antwerpen. Van Jongsaf aan ben ik in de ban wetenschap en techniek. Geen enkele wetenschapsboek ging ongelezen mijn ogen voorbij. In 2014 heb ik met trots mijn diploma Industrieel Ingenieur Chemie behaald aan de universiteit van Antwerpen. Als een ware droom die uitkomt ben ik als ingenieur in een groot petrochemisch bedrijf gaan werken, waar ik naar hartenlust de fabriek mag in en uitlopen!

Maar nu komt het uiteraard, Ik heb al jaren, stiekem een liefde voor thee. Ik moest en zou hier ooit iets mee moeten doen. In 2017, eindelijk gewoon aan het bedrijfsleven, besloot ik workshops en cursussen op te zoeken om mijn liefde voor thee een cadeau te geven. Ik vond een thee sommelier cursus bij Kristine Van Eetvelt waarbij een hele nieuwe wereld werd geopend. Thee was veel meer dan dat ik op mezelf al had gevonden. Kristien heeft mij geleerd over de geschiedenis, de verschillende soorten ECHTE thee en zo veel meer. Met mijn diploma Industrieel Ingenieur en certificaat van thee sommelier doopte ik mezelf hierbij om tot The Tea Engineer.

Dankzij mijn honger naar kennis en onderzoek tijdens mijn studies ben ik met nieuwe thee sommelier certificaat, dieper en dieper in de thee wereld gevlogen. Wat wij kennen als thee in Europa, zijn zakjes met poeder in. Thee is zoveel meer dan dit en het is mijn missie en die van vele andere thee liefhebbers, om zo veel mogelijk mensen kennis te laten maken met wat thee hoort te zijn.